冷凍保存レシピ

こんな本があるんです

ずいぶん前になりますが

関西美魔女の古里さんのお家に

お邪魔した時に

料理の本がたくさんあり

その中に

この本がありました

少し読むと

奥深い！！！

そのまま空気を抜いて冷凍や

茹でてから冷凍等々

野菜の特徴を生かして

色んな方法がのっているのです

あちこち

仕事で行くので

冷蔵庫の中身を考えて

買ってましたが

いざ帰ってきて

すぐに

食材なかったり

うっかりダメにしていたりなんて

しょっちゅうでした

これは

使いやすくするのもありますが

買いだめしても

新鮮に

そして

栄養価も

節約もにじゅうまる〓

活用しまくりです〓