『やまもも』

と、言うものを

初めて食べてみました

田舎に住んでる人は

山に生えてるの

食べたって人もいるんですが。。。。

この

やまもも

そのまま食べてみると

少しえぐみがある！

これは、

もしかしたら

『タンニン』という緑茶の苦味成分と

同じものが入っているから
それに近いのかも？

塩をふってしばらく置いといて

塩を洗い流して

食べると

美味しいと聞いて

やってみました

天然の大粒の塩にまぶして

しばらくおいて

の

しばらくがどの位かわからず

塩をふったまんま

勉強はじめて

すっかり

塩をまぶしたやまももを

忘れていました…

二時間以上

放置してしまい

こわごわ洗って

食べてみたら

ウマーーーーー！！！

(≧▼≦)

徳島県等で

作られているやまももは

やまももを

品種改良したものだそうで

山に生えているものとは

違うんだって！！！

初

やまもも体験でした〓